离职不发工资怎么办

解除劳动关系时，用人单位应当一次性付清劳动者的工资。未支付的，可以采取以下办法：

1、向劳动保障行政部门（劳动监察大队）投诉。由劳动监察大队责令限期支付，逾期不支付的，可以请求加付赔偿金，赔偿金标准：应付金额百分之五十以上百分之一百以下。

2、向用人单位所在地或劳动合同履行地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时应当提交书面仲裁申请书；证据清单和相应证据材料；身份证复印件。仲裁申请书应当载明下列事项：

（1）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；

（2）仲裁请求和所根据的事实、理由；

（3）证据和证据来源、证人姓名和住所。

书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。

3、向法院提起诉讼。一般来说，劳动争议案件实行仲裁前置程序，即未经劳动仲裁，当事人不得向法院提起诉讼。不过，对于拖欠劳动报酬的案件，劳动者可以直接起诉或者申请支付令。劳动者以欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷受理。

法律依据：

1.《关于实施＜劳动保障监察条例＞若干规定》第十三条，投诉应当交投诉文书，书写投诉文书确有困难的，可以口头投诉，由劳动保障监察机构进行笔录，并由投诉人签字。投诉时，应提供本人身份证复印件以及相关拖欠工资的证据。

2.《劳动合同法》第30条第2项 用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。”就是说为了保护弱势劳动者，尤其是农民工的合法权益，降低讨薪成本，加快追讨速度，即对于追讨欠薪的案件，不实行仲裁前置。